Potentat w branży mięsnej, współwłaściciel rodzinnej firmy o nazwie Olewnik, której wyroby można kupić w wielu supermarketach i właściciel kilku tysięcy hektarów ziemi. Działalność gospodarczą zaczął od produkcji na niewielką skalę betonowych pustaków. Później przerzucił się na ogrodnictwo. Olewnikowie prowadzili również małą przydomową chlewnię, potem zaciągnęli kredyty i rozszerzyli działalność. Dorabiali się powoli, ciężką pracą. – Zaczynali od czterech hektarów W opinii sąsiadów i znajomych Olewnik to człowiek skromny, nie obnosi się z majątkiem. Prezesem firmy mięsnej zrobił swoją córkę Annę. Inni członkowie rodziny wciąż mają w niej udziały.
